Bunker Nutrition - Whey Protein

100 % Molkenprotein-Konzentrat · 1 kg · rund 20 Portionen · 1,60 € pro Portion

Kein Bullshit. Nur Protein.

Was das ist

Ein Proteinpulver aus Molkenprotein-Konzentrat, je nach Sorte zu 96 bis 99,2 %. Entwickelt im Bunker Berlin, unserem Gym in der Grünberger Straße 54 in Friedrichshain. Es steht dort auf der Ablage und wird täglich getrunken — von uns und von den Leuten, die bei uns trainieren.

Kein Proprietary Blend, keine Füllstoffe, keine Aminosäure-Spikes. Die vollständige Zutatenliste jeder einzelnen Sorte steht weiter unten. Auch die Stellen, an denen sie nicht schön aussieht.

Was es macht

Es liefert 37,4 bis 38,8 g Eiweiß pro 50-g-Portion, je nach Sorte. Protein trägt zu einer Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei. Das gilt für Protein aus Quark, Hähnchen und Linsen genauso — ein Shake ist die bequeme Variante, kein eigener Effekt.

Sinnvoll ist er dann, wenn ihr eure Tagesmenge über normales Essen nicht erreicht. Als Orientierung: 1,6 bis 2,2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht, wenn ihr ernsthaft trainiert.

Was es nicht macht

Dieser Abschnitt steht hier, weil ihr uns vielleicht nicht kennt. Alles darüber könnte jede Marke behaupten.

• Es ersetzt kein Essen. Wer seine Proteinmenge über Quark, Eier, Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte erreicht, braucht kein Pulver. Rechnet einen Tag lang mit, bevor ihr bestellt.
• Es ist kein Isolat. Konzentrat enthält mehr Laktose und etwas mehr Fett. Für den Muskelaufbau macht das bei ausreichender Gesamtproteinmenge keinen relevanten Unterschied. Bei diagnostizierter Laktoseintoleranz oder in einer sehr harten Diät ist ein Isolat die bessere Wahl — das führen wir nicht.
• Es ist nicht süßstofffrei. Butterkeks und Vanille enthalten Sucralose. Milchreis & Zimt und Schokolade zusätzlich Acesulfam-K, Natriumcyclamat und Natriumsaccharin. Alle in der EU zugelassen. Wer möglichst wenig davon will, nimmt Butterkeks oder Vanille.
• Der Zeitpunkt ist egal. Das anabole Fenster nach dem Training ist deutlich weiter als lange behauptet. Entscheidend ist die Gesamtmenge über den Tag.

Dosierung — und warum genau 50 g

50 g Pulver in 250 bis 300 ml kaltes Wasser oder Milch. Erst die Flüssigkeit, dann das Pulver, dann klumpt weniger. Mit Milch cremiger, mit Wasser leichter.

Die 50 g sind kein runder Zufallswert. Sie liefern rund 38 g Protein und liegen damit sicher über der Schwelle, ab der die Muskelproteinsynthese maximal angeregt wird — bei den meisten etwa 25 bis 30 g pro Mahlzeit, mit zunehmendem Alter eher am oberen Ende.

Wie lange reicht ein Beutel? 1 kg sind rund 20 Portionen. Eine Portion am Tag heißt leer nach etwa drei Wochen, zwei Portionen nach zehn Tagen. Legt euch das Datum hin — nichts ist ärgerlicher als ein leerer Beutel an einem Trainingstag.

Welche Sorte?

Butterkeks — die kürzeste Zutatenliste im Sortiment und unsere meistverkaufte Sorte. Wenn ihr zum ersten Mal bestellt: hiermit anfangen.
Milchreis & Zimt — unsere Signature-Sorte, im Markt so gut wie nirgends zu finden.
Vanille — zurückhaltend. Mischt sich in Quark, Haferflocken und Kaffee, ohne alles zu dominieren.
Schokolade — der Klassiker. Cremig, nicht zu süß, täglich trinkbar.

Wer täglich trinkt, trinkt sich an einer Sorte satt. Zwei unterschiedliche Sorten halten deutlich länger durch als zwei gleiche — eine für morgens, eine für nach dem Training.

Nährwerte pro 50-g-Portion

Warum steht da Zucker? Das ist Restlaktose aus der Molke, kein zugesetzter Zucker — in der Zutatenliste taucht keiner auf. Laktose wird in der Nährwerttabelle rechtlich als Zucker geführt. Wer Laktose nicht verträgt, sollte das vor dem Kauf wissen: es sind rund 2 bis 2,9 g pro Portion.

Zutaten

Butterkeks — Molkenprotein-Konzentrat (aus Milch) 99,2 %, Aroma, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Süßungsmittel: Sucralose.

Vanille — Molkenprotein-Konzentrat (aus Milch) 98,8 %, Aroma, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Süßungsmittel: Sucralose.

Milchreis & Zimt — Molkenprotein-Konzentrat (aus Milch) 98 %, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zimt, Aroma, Süßungsmittel: Acesulfam-K, Natriumcyclamat, Natriumsaccharin, Sucralose.

Schokolade — Molkenprotein-Konzentrat (aus Milch) 96 %, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, fettarmes Kakaopulver 3 %, Aroma, Süßungsmittel: Acesulfam-K, Natriumcyclamat, Natriumsaccharin, Sucralose.

Enthält Milch (Molke). Kann Spuren von Soja enthalten. Herkunft Zutaten: EU/Nicht-EU. Hergestellt in Deutschland.

Kühl und trocken lagern. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Wer wir sind

Bunker Berlin, ein Gym in der Grünberger Str. 54 in Friedrichshain, seit 2020. Keine Kette, kein Franchise. Bunker Nutrition ist nicht daneben entstanden, sondern daraus.

Wir trainieren seit über 20 Jahren und haben in dieser Zeit einiges an Proteinpulver durchprobiert — manches gut, vieles mittelmäßig, das meiste überteuert für das, was drin ist. Als wir ein eigenes gemacht haben, war klar: eins, das wir selbst jeden Tag trinken.

Wenn ihr in Berlin seid, kommt vorbei und schaut es euch an. Wenn nicht, steht oben alles, was auf dem Beutel steht.

— Max & Christian, Bunker Berlin

Preis im Vergleich

1,60 € pro Portion für rund 38 g Eiweiß. Zum Vergleich, was 37 g Eiweiß aus anderen Quellen ungefähr kosten: Magerquark 300 g etwa 1,00 €, Hähnchenbrust 160 g etwa 1,80 €, sechs Eier etwa 2,00 €, ein fertiger Proteinshake aus dem Kühlregal etwa 3,00 €.

Quark ist billiger. Wenn ihr eure Proteinmenge damit erreicht und es euch nicht zum Hals raushängt, spart euch das Pulver — das ist ernst gemeint. Der Shake gewinnt dort, wo Kochen nicht passt.